Pastore opera da decenni nel settore della ristorazione collettiva offrendo soluzioni innovative e diversificate per la ristorazione scolastica e alberghiera. Nel corso del tempo, la nostra società, con sede a Bari ma operativa in tutta Italia è stata in grado di evolversi e migliorare, collocandosi su posizioni di mercato di assoluto rilievo grazie alla capacità di saper rispondere alle esigenze della committenza sia pubblica che privata. Nell'attuazione delle nostre attività ci avvaliamo di sistemi di gestione obbligatori - Haccp al fine di offrire un prodotto alimentare perfetto e rispondente alle richieste del mercato di riferimento.

Ristorazione scolastica

Nel campo della ristorazione scolastica, ad esempio, la consapevolezza di offrire pietanze a bambini e ragazzi – ognuno con particolari necessità – ci ha indotto a dedicare particolare attenzione alla preparazione dei pasti affinché venga garantito sempre il giusto apporto nutrizionale. Un'ulteriore attenzione è rivolta anche a rispettare i menù dietetici, biologici, dietoterapeutici o relativi a precetti etnici e religiosi.

Ristorazione aziendale

Laristorazione aziendale di Pastore è rivolta a piccole, medie e grandi imprese. Monoporzioni sigillate o pluriporzioni di cibi equilibrati e nutrienti variano, a seconda della stagionalità dei prodotti e delle tradizioni culinarie. Anche per le mense negli ospedali ci preoccupiamo, naturalmente, di rispettare le diete mediche prescritte sulla base delle diverse patologie utilizzando cibi ricchi di principi nutrizionali.

Attualmente la Pastore S.r.l. ha in gestione il servizio di somministrazione pasti a crudo e del servizio di sopravvito in 3 Regioni, nello specifico nelle case circondariali di:

LAZIO Roma Velletri Rieti Paliano PUGLIA Bari Trani Taranto Turi Altamura Spinazzola CALABRIA Crotone Vibo Valentia Catanzaro Lamezia Terme